zielona fasola

1. Przygotowanie zielonej fasolki :
   • Umyj i odetnij końcówki fasolki szparagowej. Jeśli fasolka jest dłuższa niż lubisz, przekrój ją na pół.
2. Blanszowanie fasoli :
   • Zagotuj garnek osolonej wody. Dodaj fasolkę szparagową i gotuj przez około 3-4 minuty, aż stanie się jasnozielona, ​​ale nadal chrupiąca. Odcedź ją i natychmiast przełóż do miski z lodowatą wodą, aby przerwać proces gotowania. Dzięki temu zachowa żywy kolor i chrupkość. Po minucie odcedź i odstaw.
3. Smażyć z czosnkiem :
   • Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, około 1 minuty. Uważaj, żeby nie przypalić czosnku, bo może stać się gorzki.
4. Dodaj zieloną fasolkę :
   • Dodaj blanszowaną fasolkę szparagową na patelnię. Wymieszaj, aby równomiernie pokryła się masłem czosnkowym. Dopraw solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki (opcjonalnie). Smaż przez około 3-4 minuty, aż fasolka się podgrzeje i stanie się chrupiąca.
5. Na koniec dodaj cytrynę i parmezan :
   • Zdejmij patelnię z ognia i w razie potrzeby skrop fasolę świeżym sokiem z cytryny. Ponownie wymieszaj. Dla dodatkowego smaku posyp świeżo startym parmezanem tuż przed podaniem.
6. Podawać :
   • Przełóż na półmisek i od razu zajadaj jako smaczny dodatek do każdego posiłku!

Ta zielona fasolka z masłem czosnkowym jest szybka w przygotowaniu, aromatyczna i idealna, by dodać odrobinę koloru i świeżości do Twojego talerza. Smacznego!