Zaplatana brioszka

. W misce wymieszaj ciepłe mleko z cukrem i drożdżami, dodaj olej i wodę mineralną.

2. Dodaj mąkę, podziel ciasto na dwie części i dodaj odrobinę mąki do pierwszej części i kakao do drugiej. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 40 minut.

3. Podziel każdą porcję na 4 części, rozwałkuj i przykryj białe ciasto ciemnym, pokrój w paski i skręć je, a następnie zwiń w rulon i przełóż do formy do pieczenia.

4. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 20 minut i posmaruj żółtkiem. Piecz w temperaturze 180’C (360’F) przez 50-60 minut. Ciesz się swoim Braided brioche.