Zapiekanka makaronowo-kukurydziana

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj olejem blachę do pieczenia.

W dużej misce wymieszaj mrożoną kukurydzę, serek śmietankowy, roztopione masło, mleko, śmietankę kremówkę, cukier, sól i czarny pieprz.

Mieszaj wszystko, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, a mieszanina będzie gładka i kremowa.

Włóż mieszankę kukurydzianą do naczynia do pieczenia i równomiernie ją rozprowadź.

Piec w piekarniku przez 25–30 minut, aż ciasto będzie ciepłe i lekko złociste na powierzchni.

Wyjmij z piekarnika i posyp posiekanym świeżym szczypiorkiem.

Podawaj danie gorące i kremowe, prosto z pieca.

Przypomnienia:

Aby uzyskać więcej smaku, użyj pełnego mleka zamiast zwykłego.
Dodaj trochę startego sera cheddar, aby uzyskać serową wersję zapiekanki kukurydzianej.
Użyj jogurtu greckiego zamiast części serka śmietankowego, aby uzyskać lekko pikantny smak.
Przed pieczeniem posyp wierzch bułką tartą z masłem lub pokruszonymi krakersami, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Odczekaj 5 minut po upieczeniu przed podaniem, aby łatwiej było nakładać porcję.

Ta niezwykle kremowa i bogata zapiekanka kukurydziana ma gładką i luksusową konsystencję dzięki połączeniu serka śmietankowego, masła i śmietanki. To jak piękny koncert kukurydzy!