Zapiekanka de Espinacas y Huevo

8 jajek

1 pęczek świeżego szpinaku, umyty i pokrojony na kawałki

1 łyżka oliwy z oliwek

1/4 szklanki posiekanej cebuli

1/4 szklanki posiekanej czerwonej papryki.

3-4 kawałki czosnku, drobno posiekane

Dodaj sól i pieprz według własnych upodobań.

Instrukcje:

Przed użyciem piekarnika należy go nagrzać.

Przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F), aby upewnić się, że jest on ustawiony na odpowiednią temperaturę i pozwoli uzyskać idealny efekt.

Przygotuj warzywa.

Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.