Wytrawne ciasto z kurczakiem i warzywami

Składniki na nadzienie:
• 250 g ugotowanego i rozdrobnionego kurczaka
• 1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę
• 1 garść groszku
• 1 posiekana cebula
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
• 6 do 8 zielonych oliwek, pokrojonych w plasterki
• Sól, pieprz i przyprawy do smaku (papryka, oregano itp.)
• 1 kropla oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Przygotuj nadzienie:
• Na patelni zeszklij cebulę na odrobinie oliwy. • Dodaj marchewkę i groszek i smaż przez kilka minut.
• Dodaj pokrojonego kurczaka, oliwki i pietruszkę, dopraw solą, pieprzem i przyprawami. Odstaw.
2. Przygotowanie ciasta:
• W misce ubij jajka z mlekiem i olejem.
• Dodaj mąkę, sól i proszek do pieczenia i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
• Dodaj odrobinę startego sera.
3. Przygotowanie:
• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
• Wlej połowę ciasta do natłuszczonej formy.