Wyrabianie, bez jajek, bez masła! Najprostszy i najtańszy przepis na chleb.

2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do suchych składników, ciągle mieszając, aż powstanie lepkie ciasto.

3. Wyrabiaj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez około 10–15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.

4. Przełóż ciasto z powrotem do miski, przykryj czystą ściereczką kuchenną i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.

5. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i uformuj ciasto w bochenek. Umieść je na blasze do pieczenia lub w natłuszczonej formie do pieczenia.

6. Piecz chleb przez 30-35 minut lub do momentu, aż stuknięty od spodu wyda głuchy odgłos. Pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem i delektowaniem się!

Porady ekspertów dotyczące sukcesu
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pamiętaj o tych poradach ekspertów, przygotowując chleb bez jajek i masła:

• Użyj ciepłej wody, aby odpowiednio aktywować drożdże i pomóc ciastu skutecznie wyrosnąć.

• Dokładnie wyrabiaj ciasto, aby wytworzyć gluten, który nada chlebowi strukturę i konsystencję.

• Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym, wolnym od przeciągów miejscu, aby przyspieszyć fermentację i uzyskać lekką, puszystą konsystencję.

• Eksperymentuj z różnymi rodzajami mąki, np. pełnoziarnistą lub orkiszową, aby uzyskać wyjątkowe smaki i tekstury.

Wariacje i substytucje
Puść wodze fantazji i przygotuj chleb bez jajek i masła, wypróbowując poniższe warianty i zamienniki:

• Aby nadać ciastu chrupkość i słodycz, dodaj do niego garść posiekanych orzechów lub suszonych owoców.

• Aby uzyskać bardziej orzechowy smak i więcej składników odżywczych, zastąp część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą.

• Przed pieczeniem posyp bochenek nasionami sezamu, maku lub mieszanką ziół, aby nadać mu jeszcze intensywniejszy smak.

• Zastąp ciepłą wodę ciepłym mlekiem, aby uzyskać bogatszy i bardziej miękki miąższ chleba.

Sugestie podania
Ciesz się świeżo upieczonym chlebem bez jajek i masła na różne sposoby:

• Pokrój chleb i podawaj na ciepło, posmarowany obficie masłem lub skropiony oliwą z oliwek.