Warzywo, które pochłania cały cukier w organizmie. To groźny wróg cukrzycy.

Fasola, niezwykłe warzywo, jest szczególnie polecana osobom z cukrzycą ze względu na niski indeks glikemiczny oraz korzystną mieszankę węglowodanów, chudego białka i błonnika rozpuszczalnego. Według dr Danieli Stan, lekarza rodzinnego z Călărași, jak donosi Adevarul.ro, fasola wyjątkowo dobrze wpływa na regulację poziomu cukru we krwi.

Nazywana „pożeraczem cukru”, fasola jest bogata w błonnik roślinny, który odgrywa kluczową rolę w hamowaniu wchłaniania cukrów i zmniejszaniu wydzielania insuliny. To czyni ją nieocenionym dodatkiem do diety dla osób kontrolujących cukrzycę. Oprócz roli w regulacji poziomu cukru, fasola charakteryzuje się bogatym profilem składników odżywczych, co czyni ją wartościowym wyborem.

Bogata w niezbędne składniki odżywcze fasola jest doskonałym źródłem witaminy B, potasu, selenu, magnezu, a nawet wapnia. Magnez w szczególności działa wielofunkcyjnie, wspomagając funkcje mięśni i nerwów, wzmacniając układ odpornościowy, utrzymując zdrowe kości i ciśnienie krwi oraz wspomagając metabolizm energetyczny. Ponadto żelazo, kluczowy składnik białek transportujących tlen we krwi, wspomaga rozwój komórek.

Kontynuuj czytanie na następnej stronie