Tytuł: Sałatka z ogórków i kapusty pekińskiej z dressingiem jogurtowym

1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla słodkości)
1/2 łyżeczki soli lub do smaku
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu lub do smaku
1 łyżka świeżego koperku (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
1 łyżka nasion sezamu (opcjonalnie, dla chrupkości)
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw:

Pokrój ogórka i czerwoną cebulę (jeśli używasz). Poszatkuj kapustę pekińską i pokrój marchewkę w paski julienne, jeśli jej używasz.
Przygotowanie sosu jogurtowego:

W małej misce ubij trzepaczką zwykły jogurt, sok z cytryny, oliwę z oliwek, miód (jeśli używasz), sól i czarny pieprz, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.
Złóż sałatkę:

W dużej misce wymieszaj ogórek, kapustę pekińską, marchewkę i czerwoną cebulę (jeśli używasz).
Wymieszaj z dressingiem:

Polej dressing jogurtowy na warzywa i dobrze wymieszaj, aby równomiernie je pokryć.
Udekoruj i podaj:

Posyp świeżym koperkiem i nasionami sezamu, aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję. Podawaj natychmiast jako orzeźwiający dodatek lub lekki posiłek.
Dlaczego pokochasz tę sałatkę:

Szybko i łatwo: Ta sałatka jest niezwykle łatwa w przygotowaniu, wymaga minimalnej ilości składników i wysiłku, dzięki czemu idealnie nadaje się na zabiegane dni lub posiłki na ostatnią chwilę.