Tiramisu – włoska rozkosz na talerzu!

Zanurz biszkopty w kawie z obu stron, uważając, by nie nasiąknęły zbyt mocno.
Układanie warstw
W formie o wymiarach około 20×24 cm ułóż pierwszą warstwę nasączonych biszkoptów. Nałóż połowę kremu mascarpone i rozprowadź równomiernie. Powtórz czynność, tworząc kolejną warstwę biszkoptów i resztę kremu.
Chłodzenie
Przykryj formę folią spożywczą i wstaw deser do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wykończenie
Przed podaniem oprósz tiramisu kakao, używając sitka, aby równomiernie pokryć wierzch.
Porady dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Najlepiej podawać tiramisu dobrze schłodzone, bezpośrednio po posypaniu kakao.
Przechowywanie: Deser można przechowywać w lodówce do 3 dni, zabezpieczony folią spożywczą.
Zamrażanie: Tiramisu można zamrozić na maksymalnie 1 miesiąc. Przed podaniem rozmrażaj je w lodówce przez kilka godzin.
Wariacje
Bezalergiczne: Użyj bezglutenowych biszkoptów i bezalkoholowej kawy dla osób z nietolerancją glutenu i alkoholu.
Czekoladowa nuta: Dodaj do kremu drobno posiekaną czekoladę lub udekoruj deser startą czekoladą.
Owocowe tiramisu: Zastąp kawę sokiem owocowym, np. pomarańczowym, i dodaj warstwę świeżych owoców, takich jak maliny.
FAQ
Czy mogę pominąć likier Amaretto?
Tak, deser będzie równie smaczny bez alkoholu.
Jakie biszkopty są najlepsze?
Biszkopty typu Savoiardi są tradycyjnym wyborem, ale możesz użyć innych biszkoptów, jeśli wolisz.
Czy tiramisu można zrobić dzień wcześniej?
Zdecydowanie tak! Smaki lepiej się przegryzają, jeśli deser chłodzi się przez noc.
Ciesz się włoskim smakiem w domowym zaciszu! Smacznego! 🍴