Tarta z białą czekoladą i malinami

1️⃣ Przygotowanie spodu:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami do uzyskania konsystencji kruszonki.
3. Dodaj żółtko i wodę, zagnieć ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dodaj jeszcze odrobinę wody.
4. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
5. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj widelcem i wstaw do zamrażarki na 10 minut.
6. Piecz w 180°C przez około 15-18 minut, aż spód się zarumieni.

2️⃣ Przygotowanie nadzienia:

1. Podgrzej śmietankę w rondelku, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. Dodaj połamaną białą czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
4. Jeśli chcesz, aby masa była bardziej stabilna, rozpuść żelatynę w 2 łyżkach ciepłej wody i dodaj do masy czekoladowej.
5. Ostudź lekko masę i wylej na wystudzony spód tarty.

3️⃣ Dodanie malin i dekoracja:

1. Na wierzch tarty ułóż świeże maliny. Możesz lekko wcisnąć je w masę czekoladową.
2. Wstaw tartę do lodówki na minimum 2 godziny, aby masa dobrze się zestaliła.
3. Przed podaniem udekoruj tartę świeżymi malinami, wiórkami białej czekolady i listkami mięty.

Smacznego! 🍰✨

📢 Lubisz połączenie białej czekolady i malin? Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! 💬👇