1. Lekko zwilżyć kawałek papieru chłonnego.

2. Zawiń to.

3. Niech podgrzeje od 15 do 20 sekund w kuchence mikrofalowej.

Bądź jednak ostrożny: chleb ma tendencję do szybkiego zmiękczania po tym zabiegu, więc najlepiej go od razu zjeść.

A dla dalekowzrocznych: przenikliwe mroźnie

Jeśli wiesz, że nie będziesz szybko jeść całego chleba, najlepszym sposobem na jego ogolenie jest zamrożenie go jak najszybciej. Oto jak to zrobić:

1. Chleb pokroić w kromki lub porcje.

2. Spakuj je w hermetyczną torbę z zamrażarką lub film spożywczy.

3. Podczas spożywania ich wyjmuj i przepuść prosto przez piekarnik lub toster.

Wynik? Chleb tak chrupiący, jak był, gdy był świeży.

Małe wskazówki późnej babci

• Nigdy nie trzymaj chleba w lodówce: to przyspiesza golenie.

• Daj pierwszeństwo czystej torby z tkaniny lub szmatce, aby utrzymać ją w temperaturze pokojowej.

• Dla małych szczątków pomyśl o anty-gasianych przepisach: budyniu chlebowym, domowych grzadeł, zagubionym chlebie lub bruschetetach ekspresowych.

Dzięki tym prostym sztukom, nie trzeba rzucać ani jednego okruchu. Twój czerni chleb tylko trochę czeka, aby znów stać się przyjemnie miękkim.