Szarlotka, która rozgrzeje Ci usta! Wszyscy szukają tego przepisu!

Dodaj mokre składniki: Rozpuść masło w małym rondelku lub w kuchence mikrofalowej. Stopniowo dodawaj roztopione masło, mleko i jogurt (lub śmietanę) do mieszanki jajecznej. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Wmieszaj suche składniki: Przesiej mąkę i sodę oczyszczoną, aby upewnić się, że nie ma grudek. Stopniowo wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki i delikatnie mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Złóż ciasto: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Nasmaruj masłem formę do pieczenia lub talerz do ciasta. Wlej połowę ciasta do formy i równomiernie rozprowadź. Ułóż plasterki jabłek na cieście, a następnie wylej resztę ciasta na jabłka, całkowicie je przykrywając.
Piecz ciasto: Umieść ciasto w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 40 do 45 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a patyczek wbity w środek będzie suchy. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika, więc obserwuj ciasto podczas pieczenia.
Wykończenie: Po upieczeniu ciasta wyjmij je z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć. Dla słodkości skrop odrobiną miodu i posyp wiórkami kokosowymi dla nuty tekstury i smaku. Podawanie: Pokrój ciasto i podawaj na ciepło z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych dla jeszcze bardziej satysfakcjonującego smaku.
Wskazówki kulinarne:
Wybór odpowiednich jabłek: Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz twarde, lekko cierpkie jabłka, takie jak Granny Smith lub Honeycrisps. Te odmiany dobrze zachowują kształt podczas pieczenia i stanowią ładny kontrast dla słodkiego ciasta.
Wzmocnienie smaku: Możesz dodać szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej do ciasta, aby uzyskać ciepły, korzenny smak, który idealnie uzupełnia jabłka.
Sprawdzanie stopnia upieczenia: Aby upewnić się, że ciasto jest upieczone, włóż wykałaczkę lub szpikulec w środek. Jeśli wychodzi czysty, ciasto jest upieczone. Jeśli nie, piecz je jeszcze przez kilka minut i sprawdź ponownie.