Smażone roladki kanapkowe: chrupiąca odmiana starego klasyka

Jeśli potrzebujesz szybkiej przystawki, przekąski lub zabawnego dodatku do lunchboxa, te smażone roladki są idealne! Wykonane z tortilli pszennych, majonezu, szynki i sera, te małe przysmaki są łatwe w przygotowaniu i uniwersalne. Idealnie nadają się na spotkania towarzyskie, ponieważ można je przygotować w dużych ilościach, a goście na pewno będą wracać po więcej!

Czym są smażone roladki?

Smażone roladki to zabawna odmiana klasycznych roladek kanapkowych, które prawdopodobnie powstały w Wielkiej Brytanii w X wieku. Tradycyjne roladki robi się poprzez spłaszczanie chleba, dodawanie nadzienia, zwijanie ich i krojenie na plasterki. Jednak te smażone roladki wykorzystują tortille pszenne zamiast chleba i dodają chrupiący smażony element, dzięki czemu są pyszną przekąską na każdą okazję.

Dlaczego nazywa się je kanapkami Pinwheel?

Kanapki Pinwheel zawdzięczają swoją nazwę spiralnemu wyglądowi, który przypomina ostrza wiatraczka. Ten efekt wizualny uzyskuje się poprzez ścisłe zwinięcie płaskiego chleba lub tortilli z nadzieniem, a następnie pokrojenie ich na krążki. Spiralny kształt sprawia, że ​​są one ulubionym daniem na przyjęcia i spotkania, uwielbianym zarówno za ich fantazyjny design, jak i smaczne opcje nadzienia.

Wskazówki dotyczące przygotowywania smażonych roladek:

Zamiast tortilli mącznych możesz użyć chleba pita lub chleba kanapkowego. Jeśli używasz chleba, spłaszcz kromki wałkiem.
Majonez można zastąpić serkiem śmietankowym, hummusem lub innym pikantnym smarowidłem.
Jeśli nie lubisz szynki, możesz ją zastąpić salami, wędzonym kurczakiem lub innymi wędlinami.
Używaj ostrego, ząbkowanego noża, aby pokroić roladki na czyste kawałki i wycieraj nóż między każdym krojeniem.
Jeśli roladki trudno pokroić, włóż je do lodówki na około 30 minut przed pokrojeniem.

Jak przechowywać smażone roladki:

Smażone roladki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Owiń je szczelnie folią spożywczą i umieść w szczelnym pojemniku.

Jeśli chcesz przygotować je wcześniej, zwiń tortille z szynką i serem, przykryj folią spożywczą i folią aluminiową i wstaw do lodówki. Gdy będą gotowe do podania, pokrój je, zanurz w roztrzepanych jajkach, usmaż i delektuj się!

Składniki:

Płatki chleb lub tortille
Majonez: 150 g (⅔ szklanki)
Ser: 6 plastrów
Plasterki szynki: 10
Jajka: 2
Olej roślinny do smażenia

Jak zrobić smażone roladki:

zobacz kontynuację na następnej stronie