Sałatka Ziemniaczana Z Boczkiem i Jajkiem

4 łyżki łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka. musztarda
Sól i pieprz do smaku
Świeży szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:

Ugotuj ziemniaki:
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie ze skórką, aż będą miękkie. Odcedzić, ostudzić, następnie obrać i pokroić w plasterki.
Ugotuj jajka:

Zanurz jajka we wrzącej wodzie i gotuj przez 8 do 10 minut. Odśwież je pod zimną wodą, obierz i pokrój na ćwiartki.
Podsmaż boczek:

Na patelni podsmaż wędzony boczek na złoty i chrupiący kolor. W razie potrzeby odsącz je na chłonnym papierze.