Pyszne Zapiekane Cukinie: Przepis na Proste i Smaczne Danie, Które Zachwyci Twoich Gości!

Ząbek czosnku
Skórka z cytryny (otarta)
Sól (do smaku)
Pieprz (do smaku)
Oliwa z oliwek (do skropienia)

Jak przygotować nadziewane cukinie:

Przygotowanie farszu: W dużej misce połącz ricottę, jajko, ser pecorino, pokruszony chleb, posiekaną miętę, pietruszkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, skórkę cytrynową, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
Przygotowanie cukinii: Umyj cukinie, a następnie przekrój je na pół wzdłuż. Łyżeczką wydrąż miąższ, tworząc miejsce na farsz.
Nadziewanie cukinii: Napełnij każdą połówkę cukinii przygotowanym farszem. Ułóż je w wysmarowanej oliwą formie do zapiekania.
Pieczenie: Skrop nadziewane cukinie odrobiną oliwy z oliwek i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 180°C przez około 45 minut, aż cukinie staną się miękkie i lekko zrumienione.