Przepisy na kefir i wodę kokosową – korzyści zdrowotne i przepisy!

Korzyści zdrowotne wody kokosowej:

Nawodnienie organizmu – Dzięki wysokiej zawartości elektrolitów woda kokosowa jest doskonałym środkiem nawadniającym, zwłaszcza po wysiłku fizycznym.

Wspomaga trawienie – Woda kokosowa wspiera pracę układu pokarmowego, poprawiając trawienie i zmniejszając ryzyko zaparć.

Zwiększa odporność – Woda kokosowa ma właściwości antywirusowe i przeciwbakteryjne, co pomaga wzmocnić układ odpornościowy.

Pomaga w regulacji ciśnienia krwi – Dzięki wysokiej zawartości potasu, woda kokosowa może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi i utrzymaniu go w normie.

Wspomaga detoksykację – Woda kokosowa działa moczopędnie, pomagając w usuwaniu toksyn z organizmu.

Przepisy na kefir:
Kefir domowy – klasyczny przepis
Składniki:

1 litr mleka (może być krowie, kozie lub roślinne, np. sojowe czy owsiane)

2 łyżki ziarenek kefiru (dostępne w sklepach ze zdrową żywnością)

Przygotowanie:

Podgrzej mleko do temperatury 20-25°C (nie może być za gorące).

Przelej mleko do szklanego słoika lub miski, a następnie dodaj ziarna kefiru.

Przykryj naczynie ściereczką lub gazą i pozostaw w ciepłym miejscu na 24-48 godzin (zależy od preferencji – im dłużej, tym kefir będzie bardziej kwaśny).

Po fermentacji, odcedź ziarna kefiru i przechowuj gotowy napój w lodówce.

Kefir z dodatkami – przepis na owocowy kefir
Składniki:

1 szklanka świeżych owoców (np. truskawki, jagody, banany)

1 szklanka domowego kefiru

1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Zblenduj owoce razem z kefirem i miodem, jeśli używasz.

Podawaj schłodzony lub z lodem.

Przepisy na wodę kokosową:
Woda kokosowa naturalna
Woda kokosowa w swojej najczystszej formie pochodzi bezpośrednio z młodego kokosa. Można ją kupić w sklepach lub pozyskać samodzielnie.

Składniki:

1 młody kokos

Przygotowanie:

Wybierz młody kokos (tzw. “zielony kokos”), przekrój go ostrożnie i wyjmij wodę do szklanki.

Orzeźwiająca woda kokosowa z miętą i limonką
Składniki: