1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
2. Przygotuj ciasto na tartę: Umieść ciasto na blasze do pieczenia i odstaw na bok.
3. Przygotowanie nadzienia: W rondelku wymieszaj cukier i mąkę kukurydzianą. Dodaj mleko i mieszaj na średnim ogniu, aż zgęstnieje.
4. Dodaj jajka: W osobnej misce ubij jajka. Stopniowo dodawaj kilka łyżek ciepłej mieszanki do jajek, ciągle mieszając. Następnie wlej mieszankę jajeczną z powrotem do rondla i gotuj przez kolejną minutę.
5. Dodaj ananasa i aromat: Zdejmij z ognia i wmieszaj odsączonego, rozgniecionego ananasa, ekstrakt waniliowy i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj.
6. Pieczenie: Wlać masę do przygotowanego spodu ciasta i piec przez około 30–35 minut lub do momentu, aż masa stężeje.
7. Ostudź i podaj: Przed pokrojeniem odstaw ciasto do ostygnięcia. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Cieszyć się!