Proste ciasto jabłkowo-jogurtowe

70 g cukru
70 ml mleka
80 ml oleju
270 g mąki pszennej
11 g proszku do pieczenia
3-4 łyżki rodzynek
1 jabłko, obrane i pokrojone w kostkę
Sok i skórka z cytryny
Cukier puder do posypania
Dżem do podania
Instrukcje
Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Nasmaruj i wyłóż papierem do pieczenia formę o średnicy 22-24 cm (9-9,5 cala).
Obierz i pokrój jabłko, a następnie skrop odrobiną soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu.
Wymieszaj mokre składniki:
Ubij jajka w dużej misce na puszystą masę. Dodaj jogurt i cukier i dobrze wymieszaj.
Dodaj mleko i olej i kontynuuj mieszanie, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
Dodaj suche składniki: