Produkty spożywcze, których należy unikać, jeśli cierpisz na zapalenie stawów: co nauka mówi o stanie zapalnym i bólu

3. Rafinowane węglowodany

Wysoko przetworzone węglowodany powodują gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi i prowadzą do wzrostu markerów stanu zapalnego. Brakuje im również błonnika, który pomaga regulować stan zapalny.

Przykłady obejmują:

• Pieczywo białe

• Biały ryż

• Zwykły makaron

• Wyroby piekarnicze pakowane

Lepsze alternatywy:  Produkty pełnoziarniste, takie jak komosa ryżowa, brązowy ryż, owies i makaron pełnoziarnisty.