Oto, co musisz wiedzieć o datach ważności żywności

Poruszanie się po świecie dat przydatności do spożycia żywności może być mylące, zwłaszcza w przypadku etykiet „Najlepiej spożyć przed” na produktach w puszkach. Powszechnym błędnym przekonaniem jest, że daty te to ścisłe terminy określające, kiedy żywność nadaje się do spożycia. W rzeczywistości są one jedynie wskazówką, jak długo produkt zachowa najwyższą jakość.

Ten poradnik pomoże Ci dowiedzieć się, jak bezpiecznie używać konserw, takich jak kukurydza, zielona fasolka i tuńczyk, długo po upływie ich daty minimalnej trwałości.

Zrozumienie daty „Najlepiej spożyć przed”

Data minimalnej trwałości nie jest datą ważności. To wskaźnik jakości. Producent najlepiej szacuje, jak długo produkt zachowa świeżość i smak. W przypadku prawidłowo przechowywanych produktów w puszkach oznacza to, że można je bezpiecznie spożyć przez długi czas po dacie podanej na etykiecie.

Daty minimalnej trwałości nie wskazują dokładnego terminu bezpiecznego spożycia. Sugerują jedynie, jak długo produkt zachowa świeżość i smak.

Długi okres przydatności do spożycia żywności w puszkach

Kukurydza w puszce