Burak czerwony jest bogaty w antyoksydanty, witaminę C, witaminy z grupy B (B1, B2, B6), kwas foliowy i pantotenowy, a także w potas, fosfor, magnez, wapń, sód, żelazo i cynk. Jest uważany za jedno z najzdrowszych warzyw. Czerwony kolor buraka pochodzi od pigmentów zwanych betacyjaninami.
Liczne badania wykazały, że buraki mogą być pomocne w leczeniu białaczki oraz innych nowotworów.
Betaina – naturalny wojownik przeciw nowotworom
Buraki zawierają betainę, aminokwas o silnych właściwościach przeciwnowotworowych. Ma również działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne i oczyszczające. Badania wskazują, że betaina może uszkadzać komórki nowotworowe i hamować ich rozwój.
Buraki w leczeniu różnych rodzajów nowotworów
Buraki mogą być wykorzystywane jako wsparcie przy wielu rodzajach raka – jedno z badań wykazało, że 100% pacjentów onkologicznych zareagowało pozytywnie na kurację burakiem.
Ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego burak czerwony jest również korzystny dla kobiet w ciąży. Wspiera funkcjonowanie wątroby i pęcherzyka żółciowego, zapobiega zaparciom, a także łagodzi bóle głowy, zęba, biegunkę, problemy ze skórą, bóle kostno-stawowe i dolegliwości menstruacyjne.
To prawdziwe warzywo uniwersalne, które warto włączyć do codziennej diety.
Yo Make również polubił
Jak pozbyć się nieprzyjemnych zapachów w toalecie
Żuj goździki, tak powiedział mi mój lekarz, będę ci za to dozgonnie wdzięczny.
Raffaello-Kuchen: Nieziemski i Pyszny Przysmak!
Sernik z kruszonymi jagodami: naprawdę pyszny deser, którego warto spróbować