Naleśniki bąbelkowe: szybki i łatwy sposób, aby były pyszne

Rozgrzać piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 220°C i włóż żeliwną patelnię (lub żaroodporną blachę do pieczenia) do piekarnika, aby się rozgrzała podczas przygotowywania ciasta.
Przygotuj ciasto:
W dużej misce ubij jajka, aż będą jasne i puszyste.
Dodać mleko, mąkę, cukier, ekstrakt waniliowy i sól. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
Stopić masło:
Ostrożnie wyjmij gorącą patelnię z piekarnika i dodaj masło. Pozwól, aby masło całkowicie się roztopiło i przykryj dno i boki patelni.
Wlać ciasto:
Natychmiast wlać ciasto na rozgrzaną patelnię, na roztopione masło.
Ugotuj naleśniki:
Włóż patelnię z powrotem do piekarnika i piecz przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż brzegi naleśnika staną się złotobrązowe i chrupiące, a środek będzie nabrzmiały.
Podawać:
Wyjmij patelnię z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć. Posypujemy cukrem pudrem i kroimy naleśniki w kostkę. Podawać ze świeżymi owocami, syropem klonowym lub innymi ulubionymi dodatkami.Dodatkowe wskazówki:
Różnorodność smaków: Do ciasta możesz dodać cynamon, gałkę muszkatołową lub skórkę z cytryny, aby urozmaicić smak.
Dodatki: Spróbuj podać naleśniki bąbelkowe z bitą śmietaną, jogurtem greckim, miodem, dżemem lub masłem orzechowym dla dodatkowego urozmaicenia.
Patelnia: Jeśli nie masz żeliwnej patelni, możesz użyć formy do pieczenia, ale przed dodaniem ciasta upewnij się, że jest gorąca.
Naleśniki bąbelkowe doskonale nadają się na wyjątkowe śniadanie lub weekendowy brunch. Ich miękka konsystencja i spektakularny wygląd sprawiają, że są prawdziwą przyjemnością zarówno dla oczu, jak i podniebienia!