Najlepsze puszyste pączki 🍩 – delikatne, lekkie i rozpływające się w ustach!

1️⃣ Wieczorem – przygotowanie ciasta:
✔ Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z 1 łyżeczką cukru i 2 łyżkami mąki. Odstaw na 10 minut do spienienia.
✔ W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól, jajka i skórkę cytrynową.
✔ Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrabiaj ciasto (ok. 10 minut).
✔ Na końcu dodaj roztopione masło i spirytus, wyrabiaj jeszcze kilka minut.
✔ Gotowe ciasto przykryj folią i wstaw do lodówki na noc.

<!–nextpage–>

2️⃣ Rano – formowanie i smażenie:
✔ Wyjmij ciasto, rozwałkuj na 1,5 cm i wycinaj kółka (np. szklanką).
✔ Przykryj ściereczką i zostaw na 30-40 minut do napuszenia.
✔ Rozgrzej tłuszcz do 170°C (nie przegrzewaj oleju!).
✔ Smaż pączki po 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
✔ Osącz na ręczniku papierowym.

<!–nextpage–>

3️⃣ Nadzienie i dekoracja:
✔ Przestudzone pączki nadziej konfiturą lub budyniem.
✔ Oprósz cukrem pudrem lub polukruj.
✔ Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe! 😍🍩

🥳 Puszyste, lekkie jak chmurka – oto najlepsze pączki!
💬 Lubisz tradycyjne czy z kremowym nadzieniem? Daj znać! 👇🍩