Może tego nie wiedziałeś: Nigdy nie powinieneś jeść ogórków i pomidorów w tej samej sałatce

Mieszanie warzyw, które wymagają mniej czasu na trawienie i warzyw, które wymagają więcej czasu na trawienie, nie jest dobre, ponieważ lżejszy składnik przejdzie w jelicie, gdy pierwszy z nich zostanie całkowicie strawiony. Spowoduje to fermentację pokarmu w żołądku, co może dodatkowo zatruć cały organizm. Spowolni również trawienie i fermentację cukrów i skrobi, a Ty nie będziesz w stanie w pełni cieszyć się posiłkiem. Co gorsza, proces fermentacji może powodować gazy, obrzęki i ból brzucha.

Istnieją inne kombinacje żywności, oprócz pomidorów i ogórków, których zdecydowanie należy unikać. Spójrzmy:

– Owoce po posiłku – owoce trawią się bardzo długo i nigdy nie powinny pozostawać w żołądku przez długi czas. Kiedy jesz je po posiłku, zwiększasz ryzyko refluksu żołądkowego i innych problemów trawiennych.
– Mięso i ser – unikaj dodawania zbyt dużej ilości białka do jednego posiłku i wybieraj tylko jeden rodzaj białka na posiłek.
– Makaron z serem (oraz makaron i mięso) – pomimo swojej popularności, tej mieszanki należy unikać, ponieważ makarony są bogate w skrobię, która ma inny czas trawienia niż białko, a opóźnienie spowoduje fermentację i inne problemy trawienne.