Mango Panna Cotta: Świeży i lekki deser

Instrukcje:
Przygotowanie żelatyny: Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie do miękkości.
Podgrzej śmietankę i mleko: Podgrzej śmietankę, mleko, cukier i miąższ z laski wanilii (lub ekstrakt waniliowy) w rondlu. Nie doprowadzaj do wrzenia; podgrzewaj tuż poniżej wrzenia, aby rozpuścić cukier.
Dodaj żelatynę: Dobrze odciśnij namoczoną żelatynę, aby usunąć nadmiar wody, a następnie dodaj ją do gorącej mieszanki śmietanki i mleka. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.