Przygotowanie:
Zaczyn:
Do letniego mleka dodaj drożdże, 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut, aż zacznie pracować.
Ciasto:
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj cukier, sól, jajka, wyrośnięty zaczyn i przestudzone, roztopione masło. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na 1–1,5 godziny do wyrośnięcia.
Kruszonka:
Połącz masło z cukrem i mąką, rozcierając palcami na grudkowatą kruszonkę.
Formowanie bułeczek:
Wyrośnięte ciasto podziel na 12–15 równych części. Z każdej uformuj kulkę, lekko ją spłaszcz i zrób wgłębienie na nadzienie. Na środek nałóż kilka borówek.
Wykończenie:
Każdą drożdżówkę posyp kruszonką i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Pieczenie:
Ułóż bułeczki w koszyku OVI i piecz w 180°C przez około 12 minut, aż się lekko zarumienią.
Podanie:
Po wystudzeniu możesz oprószyć je cukrem pudrem.
Smacznego!
Yo Make również polubił
Moi teściowie próbowali wyrzucić mojego ojca z domu – jego sprytna zemsta pozostawiła ich bez słowa
Siła pietruszki: Odkryj 20 jej zalet i dowiedz się, jak przygotować herbatę z pietruszki dzięki temu szczegółowemu przepisowi.
Jak robimy najlepsze jajka nadziewane w domu
Para była w drodze na badanie fizjologiczne – wtedy pielęgniarka wyjaśniła, że to przypadek ponad 15 milionów