Leśny mech z brzoskwiniami

1. Pokrusz płatki kukurydziane i wymieszaj je z Nutellą (podgrzej Nutellę, aby łatwiej się mieszała).
2. Rozprowadź mieszankę równomiernie na biszkopcie.

3. Galaretka z brzoskwiniami:

1. Odsącz brzoskwinie z syropu i pokrój je w kostkę.
2. Do syropu z brzoskwiń dodaj wodę, aby uzyskać łącznie 700 ml płynu. Podgrzej do wrzenia, zdejmij z palnika i rozpuść galaretki brzoskwiniowe. Odstaw do przestygnięcia.
3. Gdy galaretka zacznie tężeć, wymieszaj ją z pokrojonymi brzoskwiniami i wyłóż na chrupką warstwę na cieście.

4. Przygotowanie kremu:

4. Przygotowanie kremu:

1. W schłodzonej misie ubij śmietankę kremówkę z mascarpone, cukrem pudrem i opcjonalnie śmietan-fixem, aż masa stanie się gładka i puszysta.
2. Na galaretkę z brzoskwiniami wyłóż krem i równomiernie go rozprowadź.

5. Dekoracja:

1. Ścięty wierzch biszkoptu poszarpać na małe kawałki i ułożyć na kremie, tworząc efekt „leśnego mchu”.
2. Ciasto schłodzić w lodówce przez kilka godzin, najlepiej na całą noc.

🍽 Podawanie:

Pokrój schłodzone ciasto na kawałki i podawaj jako wyjątkowy deser, który zaskoczy smakiem i wyglądem. Smacznego! 🌿🍑🍰