Łatwe i miękkie muffiny jabłkowo-orzechowe w jednej misce

Możesz użyć oleju roślinnego, oleju rzepakowego lub roztopionego masła. Olej kokosowy dodaje inny smak, a oliwa z oliwek zapewnia bogatszy smak.

Czy mogę użyć musu jabłkowego zamiast jajka?

Tak! Zastąp każde jajko 1/4 szklanki musu jabłkowego. Będzie to spoiwo i doda dodatkowej wilgoci, dzięki czemu muffinki będą jeszcze bardziej miękkie.

Skąd mam wiedzieć, że muffinki są upieczone?

Są gotowe, gdy wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta lub z kilkoma suchymi okruchami. Górna część powinna być złocistobrązowa i sprężysta po lekkim naciśnięciu.

Pomocy! Dlaczego moje muffinki są gęste i kruszące się?

Gęste i kruszące się muffinki mogą być wynikiem zbytniego mieszania ciasta, co może stwardnieć. Ponadto użycie zbyt dużej ilości mąki lub zbyt małej ilości wilgoci może prowadzić do wysuszenia.

Czy mogę zrobić te muffinki wcześniej?

Tak! Przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni lub zamroź, aby przechowywać je dłużej. Podgrzej przed podaniem, aby uzyskać ciepłą przekąskę.

Czy mogę zamrozić te muffinki?

Zdecydowanie! Pozostaw je do całkowitego ostygnięcia, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania przez okres do 3 miesięcy. Rozmroź w temperaturze pokojowej lub podgrzej, aby uzyskać świeżo upieczony smak.

Z czym mogę podawać te muffinki?

Podawaj z bitą śmietaną, odrobiną miodu lub masłem. Wspaniale komponują się z filiżanką kawy lub herbaty jako pyszna przekąska lub śniadanie.

Więcej przepisów na jabłka idealne na jesień!