Kwadraty z kruszonką jabłkowo-owsianą: zdrowa pustynia

Przygotowanie spodu:
W misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, cynamon i sól.
Dodaj masło, miód (lub syrop klonowy) oraz jogurt. Wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest za suche, możesz dodać odrobinę więcej jogurtu lub masła.
Wyłóż formę do pieczenia (20×20 cm) papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź ciasto, dociskając je do dna formy. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 10-12 minut, aż spód lekko się zarumieni.
Przygotowanie nadzienia jabłkowego:

Obierz jabłka i pokrój je w małe kawałki.
W dużej misce wymieszaj jabłka z miodem, cynamonem i sokiem z cytryny.
Przełóż mieszankę jabłkową na lekko podpieczony spód.
Przygotowanie kruszonki:

W misce połącz płatki owsiane, mąkę i cukier.
Dodaj masło i mieszaj, aż powstaną grudki. Możesz to zrobić rękami, aby uzyskać lepszą konsystencję kruszonki.
Posyp kruszonką jabłka.
Pieczenie:

Wstaw formę do piekarnika i piecz przez kolejne 25-30 minut, aż kruszonka będzie złocista, a jabłka miękkie.
Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia przez około 15 minut przed krojeniem.
Podanie:
Na Śniadanie: Kwadraty z kruszonką jabłkowo-owsianą doskonale sprawdzą się na zdrowe śniadanie. Podawaj je z jogurtem naturalnym lub owocami.
Na Przekąskę: Idealna przekąska na podwieczorek do kawy lub herbaty.
Na Deser: Pyszny, zdrowy deser po obiedzie lub jako alternatywa dla tradycyjnych ciast.
Wskazówki:
Jabłka: Wybieraj jabłka o twardej konsystencji, aby nie rozpadały się w trakcie pieczenia. Możesz również dodać do jabłek kilka łyżek żurawiny lub rodzynek dla dodatkowego smaku.
Dieta: Jeśli chcesz, aby kwadraty były w pełni wegańskie, użyj roślinnych zamienników masła i jogurtu, np. oleju kokosowego i jogurtu sojowego.
Zamrożenie: Kwadraty można zamrozić po upieczeniu, co sprawia, że są idealnym rozwiązaniem na później, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie masz czasu na pieczenie.
Podsumowanie:
Kwadraty z kruszonką jabłkowo-owsianą to świetna alternatywa dla tradycyjnych słodkości. Są pełne zdrowych składników, takich jak owoce i pełnoziarnista mąka, a jednocześnie pyszne i sycące. Idealne na każdą okazję – od porannego śniadania po deser na spotkanie z przyjaciółmi. Przekonaj się, jak zdrowe może być słodkie!