Krówka bostońska z kremem

Instrukcje:
Krok 1: Przygotuj blachę
Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym, pozostawiając trochę wystającego kawałka, aby później łatwiej było wyjąć fudge.

Krok 2: Przygotuj warstwę waniliową
W misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej wymieszaj 1 szklankę białych chipsów czekoladowych i 1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 20-sekundowych odstępach, mieszając za każdym razem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wymieszaj z 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.
Wlej tę mieszankę do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Schłodź w lodówce przez 20 do 30 minut lub do momentu, aż masa stężeje.

Krok 3: Przygotuj warstwę kremu
W innej misce, którą można używać w kuchence mikrofalowej, wymieszaj 1 szklankę białych chipsów czekoladowych i 1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w odstępach 20-sekundowych, mieszając za każdym razem, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i stopniowo ubijaj mieszankę do puddingu waniliowego, aż wszystko dobrze się połączy.
Rozprowadź tę mieszankę kremu równomiernie na warstwie waniliowej. Włóż ją z powrotem do lodówki na kolejne 20 do 30 minut.

Krok 4: Przygotuj warstwę ganache czekoladowego
Podgrzej 1/2 szklanki śmietanki kremówki w małym rondelku na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć.
Wlej tę gorącą śmietanę na 1 szklankę półsłodkich chipsów czekoladowych w misce. Odstaw na około 2 do 3 minut, a następnie ubijaj, aż stanie się gładka i błyszcząca.
Wlej i rozprowadź ganache równomiernie na warstwie kremu.

Krok 5: Schłodź i stęż
Umieść fudge w lodówce, pozwalając mu się schłodzić przez co najmniej 2 do 3 godzin, aż będzie całkowicie twardy.

Krok 6: Pokrój i podaj
Użyj wystającego papieru pergaminowego, aby wyjąć fudge z formy. Pokrój go w kwadraty i ciesz się schłodzonym!

Informacje żywieniowe:
Każdy kawałek tego fudge jest bogaty w smak, zawiera około 120 kalorii, 2 gramy białka i 8 gramów tłuszczu.

Czas: Czas przygotowania: 40 minut | Czas chłodzenia: 4 godziny