Kremowy Biały Sernik – Idealny Przepis na Każdą Okazję

Na spód:

200 g herbatników (lub ciastek typu digestive)
100 g masła (roztopionego)

Na masę serową:

1 kg białego sera (zmielonego lub serka śmietankowego typu Philadelphia)
250 g cukru
4 jajka
200 ml śmietanki 30%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie na wierzch:

Śmietanka 36% do ubicia
Biała czekolada lub wiórki kokosowe do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie spodu:

Zmiel herbatniki na drobny piasek w blenderze.