Kremowa sałatka ogórkowa z warzywami

Opcjonalnie: kilka uprażonych nasion słonecznika lub sezamu dla chrupkości

Niezbędne przybory
Duża miska sałatkowa

Ostry nóż

Deska do krojenia

Tarka do marchwi

Drewniana łyżka lub szpatułka do mieszania

Mały durszlak (jeśli chcesz odcedzić ogórki)

Instrukcje przygotowania
1: Przygotuj ogórki
Ogórki pokroić w cienkie plasterki. Jeśli chcesz, aby ziemniaki nie puściły zbyt dużo wody, posyp je lekko solą i odcedź przez 10 minut w durszlaku. Następnie opłucz i osusz papierowymi ręcznikami.

2: Przygotuj warzywa
Zetrzyj marchewkę i pokrój pomidora w drobną kostkę. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie plasterki. Książka.

3: Przygotuj sos śmietanowy
W małej misce wymieszaj jogurt grecki, majonez, sok z cytryny, ocet jabłkowy i oliwę z oliwek. Dodaj koperek lub szczypiorek, następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.

4: Złóż sałatkę
W misce sałatkowej wymieszaj ogórki, marchewki, pomidory i cebulę. Polać sosem śmietanowym i delikatnie wymieszać, aby dokładnie pokryć warzywa.

5: Podawać
Przykryj sałatkę i odstaw ją do lodówki na 15–30 minut przed podaniem. Dzięki temu smaki mogą się dobrze rozwinąć. Podczas serwowania posyp danie sezamem lub ziarnami słonecznika, aby nadać mu chrupkości.