Jak rozmrozić mięso w pięć minut: sztuczka z garnkiem do góry nogami

Kroki do wykonania:

Przygotowanie mięsa:

Jeśli mięso jest zapakowane próżniowo, możesz użyć go bezpośrednio.

Jeśli nie jest, włóż mięso do szczelnej torebki foliowej, aby nie miało kontaktu z wodą.

Pierwszy garnek – podstawa:

Odwróć duży metalowy garnek do góry dnem i połóż na stabilnej powierzchni (np. na blacie). Metal szybko przewodzi ciepło, co przyspieszy rozmrażanie.

Mięso na garnku

Połóż mięso na odwróconym dnie garnka.

Drugi garnek – docisk:

Do mniejszego garnka nalej ciepłej wody (około 40–50°C). Uważaj, aby nie używać wrzątku, ponieważ może to uszkodzić strukturę mięsa.

Postaw garnek z wodą na mięsie, aby działał jako docisk i przewodnik ciepła.

Czekaj 5 minut:

Ciepło z wody i kontakt z metalową powierzchnią przyspieszy rozmrażanie. Po kilku minutach sprawdź mięso – cienkie kawałki (np. kotlety, filety z kurczaka) będą gotowe do użycia. Grubsze mogą potrzebować kilku dodatkowych minut.