- Przygotowanie jabłek : Zacznij od obrania, wydrążenia i pokrojenia jabłek na małe kawałki. Pamiętaj o usunięciu pestek. Jabłka stanowią bazę naszego dżemu i zapewniają naturalną słodycz bez dodatku cukru.
- Gotowanie jabłek : Umieść kawałki jabłek w dużym garnku z wodą i sokiem z cytryny. Ustaw średni ogień i doprowadź mieszaninę do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając. Jabłka powinny zmięknąć i nabrać konsystencji kompotu.
- Dodawanie cytryny i cynamonu : Gdy jabłka zmiękną, dodaj startą skórkę z cytryny i mielony cynamon. Te składniki nadadzą dżemowi pyszny aromat i nutę świeżości. Kontynuuj mieszanie i gotuj przez kolejne 5-10 minut.
- Blendowanie i gotowanie : Czas na uzyskanie kremowej, gładkiej konsystencji z ugotowanych jabłek. Użyj blendera ręcznego, aby zmiksować miksturę bezpośrednio w garnku, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli wolisz bardziej rustykalny dżem, możesz zostawić kilka kawałków jabłek w całości. Po osiągnięciu pożądanej konsystencji gotuj na małym ogniu przez kolejne 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Przechowywanie : Po przygotowaniu, przelej dżem, gdy jest jeszcze gorący, do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij. Możesz przechowywać go w lodówce przez kilka tygodni lub zastosować technikę próżniowego zamykania słoików, aby wydłużyć jego przydatność do spożycia.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tosty francuskie z kremem brûlée
Pyszny i Lekki Ziemniaczany Sałatka: Idealny Przepis na Odchudzanie z 750 g Ziemniaków
Moja teściowa nie ma zmywarki, ale kupuje te tabletki! Dzięki jej trikowi, teraz sam kupuję zapas na cały rok!
Ciasto Ricotta: Przepis na super pyszny deser z kawałkami czekolady