Gdybym mógł, chciałbym mieć to codziennie.
1. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu.
2. Dodaj gulasz wołowy, dopraw solą i pieprzem i obsmaż ze wszystkich stron. Powinno to zająć około 5-7 minut.
3. Przełóż zrumienione mięso do wolnowaru.
4. Na tej samej patelni, jeśli to konieczne, dodaj odrobinę oleju i podsmaż cebulę i czosnek, aż będą aromatyczne, około 2-3 minuty.
5. Przełóż podsmażoną cebulę i czosnek do wolnowaru.
6. Dodaj marchewkę, seler, pieczarki i pokrojone w kostkę pomidory do wolnowaru.
7. Dodaj bulion wołowy, wodę, jęczmień, liście laurowe i tymianek.
8. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, przykryj wolnowar i gotuj na małym ogniu przez 7–8 godzin lub na dużym ogniu przez 4–5 godzin.
9. Około 30 minut przed podaniem dokładnie wymieszaj zupę i sprawdź, czy jest doprawiona, w razie potrzeby dodając więcej soli i pieprzu.
10. Przed podaniem wyjmij liście laurowe.
Wariacje i wskazówki
Pod koniec gotowania możesz dodać więcej warzyw, takich jak groszek, kukurydza lub szpinak, aby uzyskać więcej koloru i wartości odżywczych. Aby uzyskać bogatszy smak, możesz zdeglasować patelnię odrobiną czerwonego wina przed dodaniem cebuli i czosnku. Jeśli wolisz gęstszą zupę, zmniejsz ilość wody lub dodaj pod koniec gotowania zawiesinę ze skrobi kukurydzianej i wody. A dla tych, którzy lubią pikantne smaki, szczypta płatków czerwonej papryki może nadać zupie pyszny smak.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na Proste Podziękowanie: Jak Stworzyć Wyjątkowy Gest Dziękczynny
Żuję goździki i żegnam się z 10 latami cukrzycy. Przepis podam w 1 komentarzu Zobacz teraz
NAPÓJ NA BAZIE SELERA NA ODCHUDZANIE.
Alert dotyczący latawca plamistego: dlaczego należy działać szybko, jeśli zauważysz tego owada