Frytki w serowej panierce: chrupiące, rozpływające się w ustach i absolutnie nieodparte

• • 1. Wymieszaj ziemniaki lub jabłka z solą, pieprzem i kolendrą.
    2. Dodaj ser i mieszaj, aż wszystkie elementy zostaną nim równomiernie pokryte.
    3. Łyżeczką formuj z masy kulki wielkości kęsa.
    4. Obtocz każdy z nich w pokruszonych płatkach kukurydzianych, aby uzyskać złocistą chrupkość.
    5. Rozgrzej olej do  180°C (350°F)  i smaż, aż do uzyskania chrupkości i złotego koloru, około 6–7 minut.
    6. Osączyć na ręcznikach papierowych i podawać na gorąco.

Pączki są serowe, chrupiące i idealne do maczania lub jako przekąska na przyjęciu.

Wskazówki dotyczące najlepszych frytek w serowej panierce

• • Użyj papieru pergaminowego  : zapobiegnie to przywieraniu frytek i ułatwi czyszczenie.
  • Nie przepełniaj patelni.  Zostaw wystarczająco dużo miejsca, aby frytki równomiernie się przyrumieniły.
  • Wymieszaj sery.  Najlepiej sprawdzi się połączenie mozzarelli (do roztopienia) i cheddara (dla smaku).
  • Podawaj natychmiast.  Frytki w serowej panierce najlepiej smakują jeszcze ciepłe i lekko sprężyste.
    
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
    ←PoprzedniNastępny→