Dlaczego jajka na twardo mają dziwny zielony pierścień

Szybkie schładzanie:
W międzyczasie przygotuj miskę z lodowatą wodą lub użyj bardzo zimnej wody, jeśli nie masz lodu. Po odstaniu jajek zanurz je w niej. To natychmiast zatrzyma proces gotowania, zapobiegnie powstawaniu zielonego pierścienia i ułatwi obieranie!

Obieranie bez stresu
Obierz jajka pod bieżącą zimną wodą, tak aby po ostygnięciu można było łatwo usunąć skorupki (wystarczy 5 minut).

Dodatkowe wskazówki dla idealnego rezultatu
: Użyj nieco mniej świeżych jajek; obieranie zbyt świeżego jajka jest trudniejsze. Idealnie jajko powinno mieć od 5 do 7 dni.
Jeśli skorupka pęknie podczas gotowania, dodaj do wody odrobinę soli lub octu. Zmniejszy to ryzyko pękania.
Przechowuj je w skorupkach w lodówce do tygodnia. Zjedz je w ciągu dwóch do trzech dni od obrania.
Sekret? Po prostu idealny moment.
Nie przesadzaj; możesz uniknąć zielonego pierścienia, nie przegotowując jajek. I szybko je schłódź. Prosty nawyk na pyszne i apetyczne jajka na twardo.