Dekadencki sernik czekoladowo-orzechowy bez pieczenia

Krok 2: Przygotuj nadzienie

1. 1. 1. Wymieszaj serek śmietankowy:  W dużej misce ubij serek mikserem elektrycznym, aż będzie gładki i kremowy.
      2. Dodaj mleko orzechowe i mleko skondensowane:  Stopniowo dodawaj mleko orzechowe i mleko skondensowane do serka śmietankowego, mieszając, aż do całkowitego połączenia.
2. 1. 1. 1. Ubij śmietanę:  W oddzielnej misce ubij schłodzoną śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty.
      1. Połącz:  Delikatnie wmieszaj bitą śmietanę do mieszanki serka śmietankowego za pomocą szpatułki. Dodaj posiekane orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić.
      2. Złożenie:  Wlać nadzienie na przygotowaną bazę i równomiernie rozprowadzić szpatułką. Włożyć z powrotem do  lodowki  , aby schłodzić.

Krok 3: Przygotuj polewę

1. 1. 1. Rozpuść czekoladę:  W żaroodpornej misce rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej w 20-sekundowych odstępach, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
      2. Przygotuj mieszankę czekoladową:  W misce połącz roztopioną czekoladę, kakao i mleko skondensowane. Mieszaj, aż masa będzie gładka i lśniąca.
   1. Rozprowadź polewę:  Wlej mieszankę czekoladową na schłodzone nadzienie sernika i równomiernie rozprowadź za pomocą szpatułki.

1. Dekoracja:  Posyp pozostałą częścią orzechów włoskich polewę czekoladową, aby ją udekorować i nadać jej chrupkości.

Krok 4: Schłodź i podaj

1. 1. 1. Chłodzenie:  Schłodź sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub na całą noc, aby całkowicie stężał.
      2. Wyjmowanie:  Przed wyjęciem ciasta z formy przesuń nożem wzdłuż krawędzi.
2. 1. Podawać:  Kroić ostrym nożem, czyszcząc ostrze między cięciami, aby uzyskać schludne plasterki. Podawać schłodzone i delektować się!

Porady jak zrobić idealny sernik

1. 1. 1. Składniki należy trzymać w temperaturze pokojowej:  Pozostaw serek śmietankowy w temperaturze pokojowej, aby łatwiej go wymieszać i uzyskać gładszą masę.
      2. Schłodź śmietanę:  Przed ubijaniem upewnij się, że śmietana jest dobrze schłodzona, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

1. 1. 1. Zagęść spód:  Mocno dociśnij mieszankę ciasteczkową do formy, aby zapobiec jej kruszeniu się podczas krojenia.
      2. Unikaj nadmiernego mieszania:  Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę do nadzienia, aby zachować jego puszystą konsystencję.
   1. Dostosuj orzechy:  Zastąp orzechy włoskie pekanami, orzechami laskowymi lub migdałami, aby uzyskać inny smak.

Wartości odżywcze (na porcję)

• • • Kalorie:  400 kcal
    • Białko:  6 g
    • Węglowodany:  35 g

• • • • Tłuszcz:  25 g
    • Błonnik:  2 g
    • Sód:  150 mg

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→