Człowieku, cały czas robiłem to źle

1. Używanie ściernych szorowarek
Jednym z najczęstszych błędów jest sięganie po ściereczkę z wełny stalowej lub inną ścierną szorowarkę. Chociaż mogą one usunąć przypaloną warstwę, mogą również zarysować i uszkodzić naczynia kuchenne, szczególnie jeśli są one nieprzywierające lub wykonane z miękkich metali, takich jak aluminium lub miedź. Z czasem te zarysowania mogą sprawić, że patelnie będą bardziej podatne na przywieranie i dalsze uszkodzenia.
2. Stosowanie nadmiernej siły
Szorowanie przypalonej patelni z całych sił może wydawać się satysfakcjonujące, ale nie jest to ani skuteczne, ani konieczne. Nadmierne szorowanie może uszkodzić powierzchnię patelni i zwykle nie przyspiesza procesu czyszczenia.
3. Używanie silnych środków chemicznych
Niektórzy ludzie sięgają po silne chemiczne środki czyszczące w desperackiej próbie uratowania swoich naczyń kuchennych. Chociaż mogą one rozpuścić przypalone pozostałości, mogą również pozostawić toksyczne pozostałości i opary, szczególnie jeśli nie zostaną całkowicie spłukane. Ponadto, agresywne środki chemiczne mogą z czasem uszkodzić powierzchnię patelni, szczególnie w przypadku naczyń kuchennych z powłoką zapobiegającą przywieraniu lub emaliowanych.
Najszybsza i najskuteczniejsza metoda
Oto metoda, która uratuje Twoją patelnię bez jej uszkodzenia, a prawdopodobnie masz już wszystko, czego potrzebujesz w swojej kuchni.
Potrzebne materiały:
Soda oczyszczona
Biały ocet
Woda
Miękka gąbka lub nieścierna szczoteczka
Drewniana lub silikonowa szpatułka (opcjonalnie)
Instrukcja krok po kroku:

zobacz kontynuację na następnej stronie
Instrukcja krok po kroku:
1. Ostudź patelnię
Przed rozpoczęciem upewnij się, że patelnia jest wystarczająco chłodna, aby ją dotknąć. Czyszczenie gorącej patelni nie tylko grozi oparzeniami, ale może również odkształcić metal, szczególnie jeśli wprowadzisz zimną wodę do gorącej powierzchni.
2. Dodaj wody
Napełnij przypaloną patelnię wystarczającą ilością wody, aby pokryć przypalony obszar. Nie musisz napełniać całej patelni, tylko tyle, aby zanurzyć zwęgloną część.
3. Dodaj octu
Wlej do wody około szklanki białego octu. Ocet jest kwaśny, co pomaga rozłożyć przypalone jedzenie bez uszkadzania patelni.
4. Doprowadź do wrzenia
Postaw patelnię na kuchence i doprowadź mieszankę wody i octu do wrzenia. Gotuj przez kilka minut. Połączenie ciepła i octu zacznie rozpuszczać przypalone pozostałości.
5. Dodaj sodę oczyszczoną
Zdejmij patelnię z ognia i ostrożnie dodaj kilka łyżek sody oczyszczonej. Soda oczyszczona zareaguje z octem, tworząc musowanie, które pomaga usunąć przypalone resztki z powierzchni patelni. Pozostaw na kilka minut, aby reakcja zadziałała.
6. Delikatnie szoruj
Po ustaniu musowania użyj miękkiej gąbki lub nieściernej szczoteczki, aby delikatnie wyszorować przypalone miejsce. W większości przypadków przypalone resztki powinny łatwo zejść w tym momencie. Jeśli są jakieś uporczywe plamy, użyj drewnianej lub silikonowej szpatułki, aby je zeskrobać bez zarysowania patelni.
7. Opłucz i sprawdź