Cytrynowa Fantazja

Pianka:
śmietanka kremówka 30% (500 ml.)
galaretka cytrynowa (1 opakowanie = 77 g)
woda gorąca (1 szklanka)
cukier puder (2 łyżki)
otarta skórka z 1 cytryny

Lukier:
cukier puder (2 szklanki niepełne = około 400 g)
sok z połówki cytryny
woda ciepła (około 1/4 szklanki)

Dodatkowo:
herbatniki ciemne (około 28 szt.)
otarta skórka z cytryny

*foremka 23×35 cm
*szklanka 250 ml.

Uwagi:
Ze względu na to, iż dolna warstwa ciasta jest krucha, która w stosunku do reszty warstw może wydawać się twardsza, to równie dobrze, można zrobić na biszkopcie, lub w wersji bez pieczenia na herbatnikach, lub biszkoptach.