Cudowne ciasto postne – bardzo puszyste i zdecydowanie pyszne

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik: Nagrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
2. Przygotuj masę: W misce miksera ubijaj olej roślinny z cukrem na wysokich obrotach, aż masa stanie się biała i puszysta.
3. Dodaj składniki: Przesiej mąkę przez sito do miski. Dodaj startą skórkę z pomarańczy i cytryny, sok pomarańczowy (odcedzony) oraz wiórki kokosowe. Zmniejsz obroty miksera i powoli dodawaj sok pomarańczowy.
4. Połącz składniki: Wyłącz mikser i stopniowo dodawaj sodę, sól oraz przesianą mąkę. Mieszaj na niskich obrotach, używając haka miksera lub szpatułki, aż składniki się połączą.
5. Pieczenie: Przełóż masę do silikonowej foremki i piecz przez 50 minut do 1 godziny. Sprawdź ciasto nożem – jeśli wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe.
6. Przygotowanie polewy: W małym garnku rozpuść dżem (najlepiej żółty, np. brzoskwiniowy) z 2 łyżkami wody.
7. Dekoracja: Gdy ciasto ostygnie, wyjmij je z formy i przełóż na talerz. Posmaruj wierzch rozpuszczonym dżemem i posyp wiórkami kokosowymi.

Smacznego!

To ciasto postne to idealny wybór na słodką przekąskę, deser lub podwieczorek. Jego puszysta konsystencja i aromatyczne dodatki sprawiają, że jest wyjątkowe. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można przygotować ten pyszny wypiek!