Ciasto podawane z jabłkami i dżemem.

1-W dużej misce najpierw połącz jajka z cukrem i dobrze wymieszaj mikserem. Następnie dodajemy olej i jogurt i dalej miksujemy. Na tym etapie dodajemy mąkę, drożdże i aromat waniliowy. Całość pracujemy aż do uzyskania kremowej i jednorodnej mieszanki.

2-Wyłóż formę o wymiarach 28 x 18 cm papierem do pieczenia i wlej połowę mieszanki. Piec w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 170°C i piecz przez 12 minut (lub w piekarniku statycznym nagrzanym do 180°C przez ten sam czas).

3-W tym czasie umyj jabłka, obierz 2 z nich i pokrój je na małe kawałki.
Teraz wyjmij ciasto z piekarnika i posmaruj je najpierw dużą warstwą dżemu morelowego, a następnie rozłóż na wierzchu kawałki jabłek.

4-Teraz wylewamy resztę ciasta, dbając o równomierne pokrycie całej powierzchni i dekorujemy kolejnymi 2 jabłkami pokrojonymi w plasterki. Piec ponownie przez kolejne 30-35 minut.

5-Gdy jabłka na powierzchni będą złociste, wyjmij je z piekarnika, poczekaj, aż ostygną, posyp cukrem pudrem i delektuj się tą rozkoszą!