Ciasto kruche z truskawkami

1-Jajka ubijamy z cukrem za pomocą trzepaczki lub trzepaczki elektrycznej.

2-Dodaj olej z nasion i ponownie wymieszaj.

3-Dodajemy przesianą mąkę i drożdże i dodajemy je na przemian z mlekiem, aby ciasto zawsze było miękkie.

4-Przejdźmy do kruszonki. Do małej miski wsyp mąkę, mąkę migdałową, cukier i wymieszaj.

5-Łączymy olej z nasion, mleko i ekstrakt waniliowy. Wszystkie składniki zagniatamy na dość miękkie ciasto z grubymi okruchami.

6-Natłuszczamy i mąką formę do ciasta o średnicy 24 cm, wylewamy masę, a następnie rozprowadzamy na wierzchu truskawki i poziomki.

7-Posypujemy kruszonką kruszonką, rozprowadzając ją po całej powierzchni. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-35 minut.

8-Wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia, następnie dekorujemy nasze ciasto poziomkami, listkami mięty i cukrem pudrem.