Ciasto jogurtowe greckie bez mąki, tylko 400 ml jogurtu z 50 g proszku budyniowego

1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni (góra i dół). Następnie wyłóż kwadratową blachę do pieczenia papierem do pieczenia, aby później nie przywierały resztki ciasta.

2. Teraz oddziel 5 jajek. Ubij białka na puszystą pianę i wymieszaj żółtka z ksylitolem. Dodaj jogurt, wanilię i skórkę z cytryny do mieszanki żółtek.

3. Następnie wymieszaj proszek do pieczenia z proszkiem budyniowym i delikatnie wymieszaj. Na koniec dodaj ubite białka. Piecz przez 30 minut (sprawdzaj wykałaczką!), a na koniec posyp odrobiną cukru pudru. Smacznego