Ciasto gruszkowo-orzechowe:

Jak zrobić ciasto gruszkowo-orzechowe:

1. Przygotuj gruszki:
   Obierz 2 gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój je na kawałki. Połóż kawałki na talerzu i skrop je sokiem z cytryny, aby zapobiec ich utlenianiu. Odłóż na bok.
2. Ubić jajka:
   Do miski wbij jajka i dodaj cukier. Za pomocą miksera ubijaj wszystkie składniki, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta.
3. Dodaj mokre składniki:
   Wlej rozpuszczone (ostudzone) masło i mleko o temperaturze pokojowej do mieszanki jajek i cukru, dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj suche składniki:
   Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je do mieszanki. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
   Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
5. Wymieszaj gruszki z orzechami:
   Do mieszanki dodaj kawałki gruszki i 65 g posiekanych orzechów włoskich.
6. Wlej do formy na ciasto:
   Przełóż masę do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Garnirunek:
   Pozostałe gruszki obierz i pokrój w plasterki. Ułóż je promieniście na powierzchni ciasta. Posyp resztą orzechów i oprósz łyżką cukru granulowanego.
8. Pieczenie:
   Umieść w piekarniku nagrzanym do 180°C i piecz przez około 40 minut.
9. Ostudzić i podać:
   Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przełóż ciasto na talerz i przed podaniem posyp cukrem pudrem.

To ciasto doskonale sprawdzi się jako przekąska na zakończenie posiłku lub słodka przekąska w ciągu dnia. Ciesz się posiłkiem! 😊