Ciasto francuskie nadziewane sałatką mięsno-warzywną

Uniwersalne i smaczne danie łączące chrupkość ciasta francuskiego z soczystym nadzieniem mięsnym, podawane z sałatką ze świeżych warzyw. Doskonałe jako danie główne lub na bufet! To połączenie sprawia, że danie jest sycące, ale jednocześnie lekkie i pełne smaku.

Składniki:

Na ciasto francuskie z mięsem:

• 1 rolka prostokątnego ciasta francuskiego
• 300 g mięsa mielonego (wołowego lub mieszanego)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• 50 g bułki tartej
• 1 jajko
• 50 g startego parmezanu
• Siekana pietruszka do smaku
• Sól i pieprz do smaku
• 1 żółtko do posmarowania

Do sałatki warzywnej:

• 2 marchewki
• 1 czerwona papryka
• 1 ogórek
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 1 mała czerwona cebula (opcjonalnie)
• Oliwa z oliwek extra vergine do smaku
• Sok z połowy cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Przepis: