Cannoli dla każdego! Te chrupiące i kremowe sycylijskie desery zadowolą każde podniebienie.

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, gorzkie kakao i sól. Dodaj masło i mieszaj, aż mieszanina stanie się ziarnista.
2. Stopniowo dolewaj wino, aż powstanie pasta. Przetwarzaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
3. Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw na 30 minut.
4. Rozwałkuj ciasto na grubość 1/8 cala i wycinaj kółka.
5. Smażyć na gorącym oleju na złoty kolor.
6. W drugiej misce wymieszaj ricottę, cukier puder i wanilię.
7. Napełnij smażone muszelki mieszanką ricotty i udekoruj kawałkami czekolady i pistacjami.
8. Podawaj i ciesz się!