Chociaż indyki cieszą się popularnością podczas świąt takich jak Święto Dziękczynienia, Boże Narodzenie itp., wiele osób jest zaskoczonych faktem, że ich jaja rzadko, jeśli w ogóle, można zobaczyć na sklepowych półkach lub w menu śniadaniowym.
Przyczyn tego zaniedbania można doszukiwać się w biologii, ekonomii, a nawet pewnych nieporozumieniach historycznych.
Nie jemy jaj indyczych z różnych powodów. Źródło: Adobe Stock
Główny problem tkwi w nawykach rozrodczych indyków. W przeciwieństwie do kur, które mogą znosić jaja prawie dzień, indyki są znacznie mniej produktywne.
„Indyki żyją dłużej, więc muszą dożyć około siedmiu miesięcy, zanim będą mogły znosić jaja” – wyjaśnił Kimmon Williams z Krajowej Federacji Hodowców Indyków w rozmowie z MailOnline.
Kury natomiast mogą zacząć znosić jaja w wieku około pięciu miesięcy i produkować do sześciu jaj tygodniowo.
Ciąg dalszy na następnej stronie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
O mój Boże, jakie pyszne! Przywiozłam przepis z Francji! NAUCZYŁEM WSZYSTKICH MOICH ZNAJOMYCH, JAK GOTOWAĆ
Zrobiliśmy metamorfozę tym 20 gwiazdom bez ich kultowych bród, a efekty są zaskakujące
Donauwelle jak u Babci – Sekretne Składniki i Triki na Idealne Ciasto
Stara kobieta, która sprzedawała cebulę przy drodze, dała nauczkę bogatemu i aroganckiemu mężczyźnie.