Jabłkowe muffiny z twarogiem – puszyste, wilgotne i pełne smaku!

Składniki:
250 g twarogu półtłustego
2 jabłka (obrane i pokrojone w małą kostkę)
200 g mąki pszennej
100 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
2 jajka
100 ml mleka
50 ml oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: