Bóle głowy, stres, depresja, cukrzyca… 18 przepisów na soki, które Cię uzdrowią

Świeże soki owocowe i warzywne są pełne składników odżywczych, które są korzystne dla zdrowia. Mogą pomóc złagodzić różne schorzenia, takie jak bóle głowy, cukrzyca, a nawet depresja. Oto 18 konkretnych przepisów, które są ukierunkowane na różne problemy zdrowotne i dostarczają witamin, minerałów i enzymów, które są wchłaniane bezpośrednio przez organizm. Kiedy pijesz świeży sok, składniki odżywcze są natychmiast dostępne bez konieczności wcześniejszego trawienia.

Korzyści zdrowotne soków

Soki warzywne ułatwiają wchłanianie składników odżywczych, szczególnie u osób z problemami trawiennymi spowodowanymi złymi nawykami żywieniowymi. Picie soku pozwala warzywom na „wstępne strawienie”, zapewniając w ten sposób maksymalną absorpcję składników odżywczych. Soki nie tylko wspomagają utratę wagi, jak wykazano w badaniu, w którym osoby pijące soki straciły 2 funty w ciągu 12 tygodni, ale także dostarczają różnorodnych niezbędnych składników odżywczych.

Picie świeżego soku zwiększa również energię, ponieważ zawarte w nim składniki odżywcze równoważą poziom pH organizmu. Ponadto regularne spożywanie soku może pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera, a ryzyko zachorowania spada nawet o 76% u osób pijących sok częściej niż trzy razy w tygodniu. Przepisy na konkretne soki
1. Na bóle głowy

Ten przepis łączy jabłka, ogórki, kapustę, seler i imbir, aby złagodzić bóle głowy. Jabłka pomagają zrównoważyć pH, a imbir zmniejsza stan zapalny naczyń. Seler, bogaty w elektrolity i witaminy z grupy B, uzupełnia ten korzystny przepis.

Składniki:

1 zielone jabłko
1/2 ogórka
5 liści kapusty
2 łodygi selera
1 cm korzenia imbiru

2. Na zaparcia

Aby uniknąć zaparć, ważne jest zwiększenie spożycia błonnika. Ten przepis łączy jabłka, marchewki i kapustę, aby wspomóc pasaż jelitowy.

Składniki: 1 czerwone jabłko, 2 marchewki, 5 liści kapusty

3. Dla diabetyków

Chociaż soki nie zawsze są zalecane diabetykom, świeży sok warzywny może być korzystny. Na przykład marchewki mogą być uwzględnione w tym przepisie, pomimo ich reputacji jako bogatych w cukier.

Składniki:

1 marchewka, 10 liści szpinaku, 3 łodygi selera

4. Zdrowie oczu

Marchew i seler, bogate w witaminę A, są idealne do utrzymania dobrego zdrowia oczu i zapobiegania niedoborom, które mogą wpływać na wzrok.

Składniki:

1 marchewka, 3 łodygi selera, 10 jagód

5. Na wrzody żołądka

Sok z kapusty jest znany ze swoich właściwości przeciwwrzodowych. W połączeniu z marchewką i selerem, sok ten wspomaga gojenie się wyściółki żołądka.

Składniki:

1 marchewka
1/4 selera
3 liście kapusty

6. Na lęk